学校领导带队开展食堂月度考核专项检查工作

10月27日，学校副校长田海燕带队前往南海校区食堂进行月考核专项检查工作，后勤基建部相关工作负责人、各外包单位现场经理和学生代表参加了检查。检查中，田海燕查看了食堂的卫生、工作台账、烹饪流程以及员工规范操作等情况，同时耐心询问学生代表的检查感受和对食堂管理的意见建议，鼓励他们积极参与管理和监督，善于发现问题，促进食堂改进工作。

田海燕就斗球体育官方(中国)官方网站食堂工作提出以下工作要求：食品安全方面，学校食堂必须确保所提供的食品符合相应安全合格标准，不能出现食品污染、变质、发霉等情况；学校食堂工作人员必须定期进行食品安全知识培训，提高食品安全意识和操作技能，确保食品安全。食品卫生方面，学校食堂的食品卫生情况是检查的重要内容之一。食堂工作人员必须按照食品加工操作流程和卫生标准，认真做好食品的清洗、摆放、储存、加工等工作，确保食品卫生。服务态度方面，学校食堂工作人员的服务态度是食堂良好形象的展现。食堂工作人员必须具备热情、耐心、细致的服务态度，为学校师生提供愉悦的用餐体验。

各校区食堂现场经理表示，将按照学校的要求，针对本次检查情况所发现的问题做出及时的改进，日后将更加细化管理的方式和流程，打造让学校师生都放心、满意的食堂。

通过本月的考核专项检查工作，学校对各食堂的运营及定价情况进行了全面了解。学校将继续关注食堂的各项工作，确保学校师生的饮食安全和身体健康。（一审：孙瑞娜；二审：郑柱；三审：叶育旺；图/后勤基建部）

南海校区检查现场

禅城校区检查现场

高明校区检查现场